ちょっとマルトの晩御飯もあきてきたんで、今日はイトーヨカードー。

普段なら精肉やら鮮魚コーナーも見るけど、今日は疲れているので、お料理はお休み～。
＃まぁ、もともと料理っていうほどのもんでもないんだけどね。

きょうは・・・お寿司～！なぜなら、タイムセールで安かったから。５０％オフです。
安くない！？イトーヨーカドーは値引きを頑張ってくれるので大好きです。素晴らしい

 
奥に見えるドンブリは大根サラダ・・・最近、サラダがお気に入りです。

 
メインのにぎりも少し時間が経ってるから、崩れているけど、十分おいしい。結構いい照りが出てるじゃない

 
痛風の人は気をつけましょう。海老、ウニ、いくら、全部大敵です。 食べてはいけません。いえ、食べすぎは毒なんです。ちょっとなら大丈夫。何事も適量を摂取することですよ。

 
イカと光りもの、いいっすねぇ～。最後の締めで食べたいっすよ。これで、焼酎でもあればいいんですけど・・・諸事情により断酒中・・・。

 

最後に紹介したいのが・・・・これっす。

ただの酢じゃないっすよ。
あ、失礼しました・・・面白くないですか。

実はこれは甘酢（しかも手作り）でして、僕の勤務している会社（？）の一番偉い方にいただいたものなのです。うれしい。

これをですねー。大根サラダにかけると、激ウマーなのです。酢だから酸っぱいかなーと思うでしょうが、ところがどっこい、口あたりがまろやか～。また、酢の独特の香りが食欲をそそります。

その一番偉い方も今年で退職されるとのこと・・・さみしいですね～。それまでに、甘酢のレシピを聞かなきゃいけないな～。この味を知らないとだいぶ損です。

でわでわ

レシピは・・・
米　 酢　１．８ℓ～２．０ℓ
氷砂糖   １．０ｋｇ
根昆布　１００ｇ

これを漬け込み・・・氷砂糖が溶けきったら、完成です。