昨晩、栗ご飯に再挑戦しました。
前回の失敗は、栗をもう少し小さく切ること、水分量、調味料を少し多めにすることがコツだと思いました。
今回はそれを検証する回なのです・・・でも、普通に作ったんでは面白くない。
ひじき煮を入れてみました。
う～ん、炊き込みご飯としてはなかなかおいしいんだけど、もう一味足りないな～。
なんだろう？鶏肉を入れてみると良かったかも。ダシも大切だな。
いやいや、もう一回普通ので挑戦してみたらいいかな～。う～む、やっぱり家庭の味ってのは難しいね。
オリオン座流星群がここのところ見えていたようです。
でも、銭湯通いをしていたせいか、とても夜は眠くなり・・・・起きていられませんでした。
奇跡的に今日は２時に目が覚めたのですが・・・・どんよりとした空が見えるだけ。残念。
しかし、友人のサイトで公開しているようですので、ぜひご覧になってください。
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こんにちはー。 (o･ω･))-ω-))うん 鶏肉を入れるとそれだけで出汁が出るから
満足した味になるかもしれませんね。
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う～ん、料理は難しい。
家庭の味はなかなか出せるものではないですな。
そのうち、違う料理に挑戦してみます。