久しぶりに、紅葉町のハンバーグの名店 キッチン・ブルドッグでランチをとりました。
昔ながらの洋食屋で、仔牛の骨、牛筋、香味野菜等をコトコトと一週間煮込んでデミグラスソースを使用したお料理がおススメのお店です。
特に、牛ほほ肉のシチューとハンバーグは一押しです。
今日はお昼でしたので、日替わりランチ（お弁当）をいただきました。
写真は、ライスを大盛りにした日替わりランチ ７３５円です。
なかなかおかずの種類が豊富ですね。
豚肉とキャベツの甘味噌炒めです。やわらかな豚肉によくからんだ味噌と、キャベツの甘さが絶妙でした。
おかずの定番、揚げ物ですね白身魚のフライが２枚、ホタテのフライが１つ、卵焼き、サラダパスタ、果物の盛り合わせです。
フライは揚げたて、アツアツで、タルタルソースの程よい塩味ともよく合います。
こちらのお弁当はとても満足感がりますね。これだけしっかりとお昼をいただくと、夜は軽くですませてもいいかなと思いました。なお、お弁当はテイクアウトすることもできます。その場合は６３０円とお安くなります。ぜひご利用ください。
| 店名 | キッチン・ブルドック |
|---|---|
| ジャンル |
レストラン（その他） |
| TEL |
0246-23-0499 |
| 住所 |
福島県いわき市平紅葉町43-4 |
| 営業時間 |
11:00～14:30 17:00～21:30 |
| 定休日 | 不定 |
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おはようございます。
牛ほほ肉なんて 多分40何年生きてきて一度も食べたことが無いです。
名前聞いただけで 柔らかそうなお肉っていうイメージが～ あー、お腹空いた。
日替わりランチは豚肉だけど、甘味噌炒め美味しそう。
味噌炒めとか ソースで炒めるとかって 食欲そそります。
でっ、食べ物の写真 美味しそうに撮りますよね。
私はどうしても美味しそうに撮れません。 何がいけないんだろう…。
あのっ、私のところのコメント見てビックリしたんですけど、リンクして下さってるんですね。
私も しちゃっていいですか？
SECRET: 0
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おはようございます。海都さん！
今、栗ご飯を炊いてまして・・・おなかがグーグーいっています。
料理の写真をお褒めいただきありがとうございます。実は、料理の写真は苦手です。難しい…。
はじめのうちは、自分の家で、自分の作ったおかずを撮影して練習していました。
真上から撮ってしまうと、なんだか絵に描いたみたいだし、あまり横からとると料理がよく見えない。いろいろ試行錯誤した結果、自分の目線の位置より、ほんのちょっと上から撮ると、少しましだなーと思いました。
あとは、カメラを縦横斜めといろいろ動かして、ピント合わせをキャベツにしたり、豚肉にしたり、そして、弁当を回してみたり・・・・いろんな場所で試してみます。お料理を回すのは、光の当たり方によって、お料理の光り方が変わるからです。その中でましなカットを選んで使っています。
そんなものなので、うまく撮れていても、それはたまたまだったりします。
でも、お店で料理をとるのはコンパクトなデジカメの方がいいですよね～。僕は一眼レフで撮ってしまいますが、ピント合わせが大変。コンパクトデジカメの方が、マクロモード（チューリップマーク）で近くでとれるし、ピント合わせが楽です。
リンクは是非どうぞ、僕の場合は、気に入ったホームページは携帯電話などでもみたいので、ブックマークの感覚でやってるんですよね。なので、リンク先のブログを１日１回は見るのが日課です（笑